キクラゲレシピ~中華炒め・炊き込みご飯編~
中華炒め
材料(4人前)
・キクラゲ100g
・卵4個
・トマト3∼4個
・鶏ガラスープの素 大さじ3
・酒 大さじ3
・塩コショウ、ごま油 少々
作り方
①卵に塩コショウをいれ、ごま油で半熟に炒め、
一度お皿に取り出す
②ごま油をひき、キクラゲを炒める
③トマトと鶏ガラスープ、酒を加えm、さらに炒める
④トマトがしんなりしたら卵を戻し、炒めながら混ぜ合わせて完成
炊き込みご飯
材料(2号分)
・生キクラゲ40g
・ツナ缶1缶
・油揚げ1枚
・顆粒だし8ℊ/酒大さじ1/醤油大さじ2
作り方
①生キクラゲ、油あげを好きな大きさに切る
②といたお米に2号分の水を入れ、
材料、調味料をいれ(ツナ缶はオイルもいれる)さっと混ぜ炊いたら完成