キクラゲレシピ~中華炒め・炊き込みご飯編~

中華炒め

材料(4人前)

・キクラゲ100g

・卵4個

・トマト3∼4個

・鶏ガラスープの素 大さじ3

・酒 大さじ3

・塩コショウ、ごま油 少々

 

作り方

①卵に塩コショウをいれ、ごま油で半熟に炒め、

一度お皿に取り出す

②ごま油をひき、キクラゲを炒める

③トマトと鶏ガラスープ、酒を加えm、さらに炒める

④トマトがしんなりしたら卵を戻し、炒めながら混ぜ合わせて完成

 

 炊き込みご飯

材料(2号分)

・生キクラゲ40g

・ツナ缶1缶

・油揚げ1枚

・顆粒だし8ℊ/酒大さじ1/醤油大さじ2

 

作り方

①生キクラゲ、油あげを好きな大きさに切る

②といたお米に2号分の水を入れ、

材料、調味料をいれ(ツナ缶はオイルもいれる)さっと混ぜ炊いたら完成