天ぷら

材料１人前

・キクラゲ４０ｇ

・小麦粉、てんぷら粉適量

・塩少々

 

作り方

①生キクラゲを半分程度に切る

 

②てんぷら粉をつけて中温で揚げる

③風船みたいに膨らんだら、油をきり、皿に盛る

 

POINT

小麦粉をつけてからてんぷら粉をつけると

衣が剝がれにくいです☺

 

刺身

材料（1人前）

生キクラゲ40g

 

作り方

①沸騰したお湯に30秒程湯通しし、冷蔵庫で冷やすだけ！

💡生姜醤油がおすすめ💡

肉厚生キクラゲでしか味わえない

プリプリ感ぜひお楽しみください☺

 

 

シュウマイ

材料（30個分）

豚ミンチ300g

乾燥キクラゲ7g

白ネギ1本

シュウマイの皮30枚

醤油大さじ1／砂糖大さじ1／ごま油大さじ1

酒小さじ2／オイスターソース3g

塩コショウ、しょうが　少々／片栗粉40g

 

作り方

①乾燥キクラゲ水に戻す。キクラゲ、白ネギをみじん切りにする。

②材料をボウルに入れ、よくこねる。

③皮に具を入れ形を整える

④蒸し器にクッキングシートを敷き、15分程中火で蒸す。

 

仕事終わりの一杯に、サクッと食べたいっっ！！

ぜひ作ってみては🥢